Класична пилетина пита

Класична пилетина пита

  • Удобно до срдачног и задовољавајућег пита - укусан начин коришћења остатка пилетине или ћуретине
  • Састојци
  • Цруст
  • 2 - чаше Златна медаља ™ вишенаменско брашно
  • 1 - кашичица соли
  • 2/3 - чаша плус 2 жлица скраћивање
4 - до 6 кашика хладна вода

отпремљен

1/3 - чаша маслаца или маргарина

1/3 - шоља сецканог лука

1/3 - чаше свјежег брашна

1/2 - чајне жличице соли

1/4 - чајне паприке
1 3/4 - шоље Прогрессо ™ пилећа јуха (од 32-оз картона)
1/2 - шоље млијеко
2 1/2 - шоље разрезане куване пилетине или ћурке
2 - чаше смрзнуте мешовито поврће, одмрзнуто

00 Степс



1. Топлотна рерна до 425 ° Ф. Комбинујте брашно и сол у великој посуди; исеците у скраћивању са пастирним мешачем или виљушком све док смешица не подсећа на грубу мрвицу. Премешати у довољној хладној води са виљушком док се брашно не навлажи. Подијелите тесто на пола. Обликајте сваку половину у лопту; рахло равнати. Завити 1 лопту у пластичну амбалажу; фрижидер.
2. 2. Прекривајте преостали куглични тест на лагано просијену површину у 11-инчни круг. Преклопити у четвртине. Поставите тесто у неокретану 9-инчну питу; развијено тесто, чврсто притиском на дно и бочне стране. Трим кора на 1/2 инч од ивице пан; оставите на страну.
3. 3. У кесицу од 2 квартице, растопити маслац на средњој врућини. Додати лук; кувати 2 минута, често мешајући, све док се не понуди. Мешајте брашно, сол и бибер док се добро не упије. Постепено мешајте у бујону и млијеку, кувањем и мешањем до мехурића и згушњавања. Мешајте у пилетину и мешовито поврће. Склоните са ватре. Спустити у крушну плочу са плочицама.

4. Уложите расхлађену куглу теста на лагано просијену површину у 11-инчни круг. Нежно спакујте тесто у четвртине. Ставите тесто на пуњење; развијају се. Обришите, заптите и обрушите или окрећите флашу.
5. Печите 30 до 40 минута или док корњака не постане златно браон. Током последњих 15 до 20 минута печења покривајте рубу корице са тракама фолије како бисте спречили прекомерно браонирање. Пустите да стане 5 минута прије служења.

Стручни савети

отпреме За нежне, грубе коруне, одаберите топлотно отпорну стаклену питу или алуминијумске тигле са дуготрајним завршетком. Сјајни пита не препоручују се зато што одражавају топлоту, узрокујући мршаву кору дна.

Подели Са Пријатељима

Сличне Рецепти

add