Гарден Веггие Фриттата

Гарден Веггие Фриттата

Време припреме: 40 мин
    Време кувања: 40 минСервингс: 4
  • Додајте нечије месо на италијанску вечеру ваше породице са овом ваггие фриттатом која се служи у устима направљена коришћењем кукуруза и јаја.
  • Састојци
порука 6 - јаја, премлаћени

1/3 - шоље млеко

1 - жлица сецкане свеже ђаке

1 - чајне жличице исецкане свјеже марјорам

1/2 - чајне жличице соли

1/8 - чајне жличице бибера

1 - жлица уље
1/3 - шоље сецкане лука
1 - мале тиквице, преполовљене дужине, нарезане
1 - чесна каранфилић, млето
2 - чаше свеже мале броколије флотови
1 - чаша смрзнута кукуруза
2 - чајне жличице уље
1/2 - шаргарепа шаргарепа Цхеддар сир (2 оз)
2 - италијанска шљива парадајз, танки нарезани
кошки

1. У средњој посуди комбинујте јаја, млеко, дробњак, марјорам, со и бибер; добро промешати. Одложите.
2. 2. Уље од 1 жлица у 12-инчном таваницу на средњој високој температури до врућег. Додати лук, тиквице и бели лук; кувати и мешати 1 минут. Смањите топлоту до средине. Додајте броколи, кукуруз и 1/4 воде воде; покривајте и кувајте 4 до 6 минута или док се поврће не оштри, понекад се меша. Уклоните поврће од скаме.
3. Додајте 2 уље кафе у тањир. Враћајте поврће у тањир; сипајте мешавину јаја преко поврћа. Покривати лабаво; кувати на средњој врућини 10 до 15 минута или док се средиште не постави, повремено се подижу ивице како би се дозволила нечупљеној мешавини јаја да тече до дна тепиха.
4 4. Потапати фриттату с сиром; уредите резине парадајза на врху. Цовер; кувати 1 до 2 минута или док се сир не стопи. Ако желите, украсите са додатним џемовима или спригом марјорама. Да служе, исечи клинове.
Стручни савети
    Фриттатас су италијанске омлете у којима се гарнитуре мијешају у јаја и полако кувају. Ово их разликује од француских омелета, у којима се јаја брзо кувају на високој температури пре него што су гарнитуре уклопљене унутра. Фриттатас су округлог и чврстог и одсечени у појединачне клинове који служе, док су француски омлети појединачни: у облику преклопа у меке слојеве.

    Подели Са Пријатељима

Сличне Рецепти

add