Чесен и Асиаго Лоавес

Чесен и Асиаго Лоавес

    3 3 жлице маслаца или биљног уља
  • 2 - чесна од каранфила, фино исецкани
  • 5 - до 5 1/2 чаше Златна медаља ™ Боље за брашно ™ брашно
  • 2 - кашике шећера
  • 1 1/2 - чајне кашике соли
  • 2 - паковања редовног активног или брзог дејства сувог квасца ( 4 1/2 чајна кашика)
  • 2 - чаша врло топла вода (120 ° Ф до 130 ° Ф)
3/4 - шаргарепа Асиаго сир (3 оз)

Постепено

пошто 1. У 6-инчној понуди, уље на средњем врућини. Додајте бели лук; кувати, често мешајући, све док бели лупак не почне да се смеђе. Уклоните са врућине

2. У великој посуди мешајте 2 чаше брашна, шећера, соли и квасца. Додајте веома топлу воду и бели лук уље. Побијте електричном миксером на средњи брзини 3 минуте, повремено гребите посуду. Премешајте сир и довољно преосталих брашна како би тесто било лако руковати.

3. На лагано просијену површину, мијешајте тесто 5 до 10 минута или док се тесто не постави глатко и пролеће. Подмазати велику посуду са скраћивањем или кухањем. Ставите тесто у посуду, окрећући тесто како бисте мастили све стране. Покривати чашу слободно са пластичном омотом; пустите да се подиже на топло место 1 сат до 1 сат 30 минута или док се тесто не удвостручи у величини

4. Мастити велики лист за колаче са скраћивањем или кувањем. Нежно потисните песницу у тесто да дефлационирате. Подијелите тесто у четвртине. Обликујте сваку четвртину у 6-инчни круг. Ставите сваки круг глатком страном на угао листа колачића. Резање 1/2-инчне чађи у врху сваке рунде са назубљеним ножем. Покривајте лабиринт пластичном омотом; пустите да се подигну на топлом месту око 30 минута или док се тесто не удвостручи у величини.


5. Пећ на топлоту до 375 ° Ф. Скините пластичну фолију. Печемо 20 до 25 минута или до златно браон. Уклоните са листе колачића на расхладни носач; цоол ако је потребно


Експертски савети


За велике резултате квасца, пробајте ове сорте брашна Голд Медал®: Боље за Бреад ™ брашно и Голд Медал® брашно за цело пшенично брашно.

Подели Са Пријатељима

Сличне Рецепти

add