Пеар-Гингер Упсиде-Довн торта

Пеар-Гингер Упсиде-Довн торта

    Препоручено вријеме: 25 мин
  • Време кувања: 1 хр 45 мин
  • Сервинг: 8
  • Уживајте у овом слатком и перверзном рођаку класичном ананасу упсиде-довн торту.
СастојциПеар-Гингер Топпинг

1 / 4 - шоља маслаца или маргарина

2/3 - шоља упакованог смеђег шећера

1/2 - чајне жличице гингер

3 - крушке, ољуштене, урезане у 1/2-инчне клинове
1/4 - чаша фино исецканог кристалисаног ђумбира

Колач
1 - жлица Златна медаља ™ вишенамјенско брашно
1/4 - чаша фино исецкан кристалисан ингвер

1 1/3 - шоље Златна медаља ™ вишенаменско брашно

1 - кашичица за пециво
1/4 - чајна кашика
1 - шоља упакована смеђи шећер
6 - жлица буттер или маргарин, омекшана
2 - јаја
1/2 - чајна кашика ванилија
1/4 - шоља млијеко
отпадна ђумбир
1 - чашица цр ејм
2 - жлица гранулираног шећера
1/4 - кашичица млевених ђумбира

ступњева

отпрема 1. Грејач пећнице до 325 ° Ф. Дно масноће и странице 8- или 9-инчне четке са скраћивањем.
2. 2. У прслуку од 1 четвртине, растопити 1/4 чаше маслаца на средњој врућини, уз мешање повремено. Мешајте у 2/3 чаше смеђи шећер. Гријање до кључања. Склоните са ватре. Премешајте у 1/2 чајне жличице ђумбира. Налијте у посуду; равномерно поразе. Распоредите крушке клинове преко смеђе шећерне смеше, преклапајући се чврсто и правити 2 слоја ако је потребно. Спринкле 1/4 чаша кристализованог ђумбира једнако преко крушке
3. 3. Баците 1 кашичицу брашна и 1/4 чаша кристализираног ђумбира на капут; издвојено. У средњој посуди мешајте 1 1/3 чаше брашна, прашак за пециво и сол; издвојено. У великој посуди премазати 1 шољу смеђи шећер и 6 кашика маслаца са електричним миксером на средњој брзини, повремено гребајући посуду, све до пухастог. Побијте у јајима, један по један, док не глатко. Додајте ванилу. Постепено пребијају мешавину брашна наизменично са млеком, ударајући након сваког додавања до глатких. Мешајте у мешавини ђумбирског брашна. Ширите тесто преко крушка и ђумбира
4. Пеците 55 до 65 минута или док се зубна чаура убаци у центар не испразни. Охлади 15 минута на хладњачу. У међувремену, у охлађени медијумској посуди, брзо удара крему на великој брзини све док се не почне густити. Постепено додајте гранулирани шећер и 1/4 кашичице млевеног ђумбира, ударајући све док се не формирају меки врхови.

5. Носећи нож око бочних страна тепања да олабавите торту. Поставите плочу за заштиту од топлоте наопако изнад над панели; окрените плочу и пан. Скините пан. Пружи торту топло с ђумбирском кремом. Чувати торту лабаву покривену.

  • Експертски савети
  • Кандирани, или кристализовани, ђумбир је свјежи гингерроот који је куван у шећерном сирупу и обложен кристалима шећера. Потражите га у пећници или производите површину свог супермаркета.
  • Подели Са Пријатељима

Сличне Рецепти

add