Веал-тестенина Стев

Веал-тестенина Стев

Састојци
  • 2 2 - до 4 кашике маслина или биљно уље
  • 2 - килограм тјестенина меса
  • 1 - велики лук, грубо исецкан (1 чаша)
  • 5 - каранфилић бели лук, фино насецкан
  • 3 - шоље Прогрессо ™ пилећа јуха (од кутије од 32 унци)
  • 2 - шоље осам - сок од поврћа
1 шоље сухо бело вино (или безалкохолно) или Прогрессо ™ пилећа јуха (од кутије од 32 унци)

1 - кашика сецкане свеже или 1 кашичица осушене листове ружмарина

1 - кашика сецкане свеже или 1 кашичица осушене лишће оригана

1/2 - кашичица соли

1/2 - чајник паприка

4 - средња шаргарепа, нарезана (2 шоље)

3 - шоље нечисто средње тешке шкољке (8 унци)
1 - средње тиквице, нарезане (2 шоље)
1/2 - чаша хладне воде
2 - кашике свињског брашна
кораком
отпремите 1. Хеат 2 жлице уља на холандском пећ на средњој високој врућини. Кувајте половину телетине у уљима, повремено мешајте, све до браон са свих страна. Скините телетину из холандске рерне; одвод. Отворите преосталу телетину у холандској рерни (додајте 1 жлица уља ако је потребно) све до браон са свих страна. Скините телетину из холандске рерне; дренаж.
2. 2. Преостали 1 уље у холандској пећи на средњој температури. Чаша лука и лука у уљу, повремено мешајући, док лук не постане благ. Премешајте у телетину, јуху, поврћу, вину, рузмарину, оригану, со, бибер и шаргарепу. Загревање до кључања; смањити топлоту на ниско. Покријте и утопите око 1 сат или док тјестенина није благо.
Постави се у тестенине. Загревање до кључања; смањити топлоту на ниско. Покријте и исперите 10 минута. Мешајте у тиквицама. Покријте и утопите око 5 минута или док се тестенине и тиквице не раде. Мик воде и брашна; мешати у смешу телетине. Симмер 1 минут, уз мешање константно, све док је мало загушен

Подели Са Пријатељима

Сличне Рецепти

add